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米飯是每個家庭每天都會吃到的食物,煮米飯也是每個家庭主婦都必會的一種煮飯方式,在很多人看來,煮飯其實很簡單,只要將米淘洗好,往鍋里加入適量的水煮上就好,其實不然,煮飯也是大有學問的,除了選擇的水溫、水量有訣竅之外,在煮米飯的過程中如果能夠加入一些東西更是助力,能夠使得煮出來的米飯更香更好吃。那么,煮飯時加入哪些東西會使得米飯更香更好吃呢?宿遷米廠來給大家簡單介紹一下。
1、加醋。
加醋需要適量,一般情況下500克米加入1毫升醋即可,這樣煮出來的米飯不會有酸味,但是卻能夠使得米飯更加松軟,香味更濃,并且更容易保存。
2、加油。
放入一湯匙油并將其攪拌均勻,煮出來的米飯更加香滑軟糯,粒粒分明,不粘鍋,更重要是更香,同時還會有鍋巴,對于喜歡吃鍋巴的人來說,這招很好使。
3、加鹽。
很多人可能會說,加鹽會不會咸,當然要控制量啊,并且這主要是針對剩飯,因為剩飯即便是重新煮也沒有新米飯的香,這時,如果能夠放入少量食鹽水,就能夠很好的去除剩飯的異味。
4、加茶。
說到這,可能很多人都不解,感覺米飯里加茶會很怪,其實不會,用茶水煮飯能夠使得米飯色、香、營養更佳,并且有去膩、清口的好處,當然,值得提醒的是,一定要記得用綠茶,茶葉也不要放太多,以防茶香蓋過米飯本身的香味。
以上就是四種使得米飯煮出來更香的方法,做起來也非常簡單,大家不妨動手來做一下,想必會做出更加香噴噴的米飯。
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